Корзина
217 отзывов

коморка

+380501006984
+380676736869
+380931705512

Размягчитель мяса Тендерайзер 130220 | отбиватель молоток для мяса

  • В наличии

200 грн.

Купить
+380501006984
Отдел продаж
  • +380676736869
    Отдел продаж
  • +380931705512
    Отдел продаж
  • +380672512377
    Бухгалтерия
  • +380675484226
    Отдел качества
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Размягчитель мяса Тендерайзер 130220 | отбиватель молоток для мяса
Размягчитель мяса Тендерайзер 130220 | отбиватель молоток для мясаВ наличии
200 грн.
+380501006984
Отдел продаж
  • +380676736869
    Отдел продаж
  • +380931705512
    Отдел продаж
  • +380672512377
    Бухгалтерия
  • +380675484226
    Отдел качества
Купить

Описание

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПРЕДСТАВИТЕЛЬ

Доставка по всей Украине без предоплаты (оплата при получении)

Быстрая отправка!

Размягчитель мяса Тендерайзер 130220 | отбиватель молоток для мяса

Размягчитель мяса – тендерайзер игольчатого типа Fackelmann (Германия) 

 

 
 
Тендерайзер 130220

Разрыхленное с помощью тендерайзера мясо лучше сохраняет вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным.

При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком, а соединительные ткани, наоборот, максимально разрушаются.

Кроме того, тепловые волны легче проходят сквозь ткани разрыхленного продукта, и мясо прожаривается намного быстрее и равномернее.

ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ Ð¼ÑÑо

 

 
Размягчитель мяса

- Главным предназначением тендерайзера это придание мясу рыхлой консистенции, что позволяет ускорить процесс приготовления продукта и значительно зкономит время работы повара.

- Важным достоинством тендерайзера является то, что разрыхленное с его помощью мясо, лучше сохраняет свои вкусовые качества, оставаясь при жарке мягким и сочным.

При обработке тендерайзером волокна продукта травмируются меньше, чем при обработке тяпкой или молотком для мяса, а соединительные ткани максимально разрушаются.

Тепловые волны проходят гораздо легче сквозь ткани разрыхленного продукта, поэтому любое мясо без костей после обработки прожаривается намного быстрее и равномернее.

ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ Ð¼ÑÑо
 
Принцип работы

Принцип работы с тендерайзером достаточно прост:

  • При помощи параллельных лезвий- игл на поверхность куска мяса наносятся насечки . Надрезы разрушают соединительную ткань и увеличивают площадь продукта.
  • Тендерайзер легко моется.
  • Рыхлитель мяса сокращает время работы на 40 %.
  • Тендерайзер ручной для нарезки свинины, телятины, баранины, рыбы и др. продуктов.
  • Конструкция из пластика 24 иглами-ножами из нержавеющей стали.
  • Сок не вытекает, а отбивная почти не сжимается. Тендрайзер не травмирует сами волокна, как это делает молоток для отбивания. Молоток делает из мяса кашу, и вытекает много сока, а при использовании тендерайзера соединительная ткань остается целой. 
ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ Ð¼ÑÑо

 

 
Характеристики: 
  •  лезвия – нержавеющая сталь
  •  цвет – белый
  •  Количество лезвий - 24 шт.  
  •  Габаритные размеры, - (d) 51 мм x (H) 188 мм
  •  Производство: Fackelmann (Германия). 

1.Разместите мясо на разделочной доске из дерева или пластика.
2. Отбейте мясо с помощью инструмента до получения нужного результата.  

  • Избегайте попадания лезвий на кости.  
  • Крупные куски мяса следует отбивать с двух  сторон.  
  • В процессе отбивания можно добавить специи.  
  • Лезвия инструмента введут их внутрь мяса.
ÐаÑÑинки по запÑоÑÑ Ð¼ÑÑо

 

 

Звоните и заказывайте!

Спешите, осталось 4 подарка!

  • Доставка по всей Украине
  • Быстрая отправка
  • Без предоплаты(оплата при получении)
  • Скидка + дополнительный подарок

Характеристики

Основные атрибуты
Производитель  Fackelmann
Материал рабочей частиНержавеющая сталь
Материал ручкиПластик
Длина188.0 (мм)
Ширина51.0 (мм)
Страна производительГермания

Информация для заказа

  • Цена: 200 грн.